Durch unsere jahrzehntelange Erfahrung im Bereich der Obstdestillation, sowie im Korn- und Whiskybrennen, können wir gleichbleibende Qualität zu einem fairen Preis bieten. Unsere Arbeit bleibt immer individuell und wird niemals zur Massenware, womit wir die Qualität unserer angebotenen Produkte immer weiter verfeinern konnten. Überzeugen Sie sich selbst.

Umweltschonende Destillation ist bei uns Voraussetzung.
Der sogenannte ``Abtrieb`` wird ausschließlich aufwändig persönlich überwacht und von Hand gesteuert in der Kupferbrennanlage (Hersteller Jacob Carl) traditionell durchgeführt. Dieses Verfahren ist meist nicht mehr üblich.
Die Holzbefeuerung wird mit ``Schurwaldbriketts`` aus Eiche- und Bucheholz von eigenen Wäldern betrieben. Energieverschwendung durch lange Transportwege ist in unserer Brennerei ein Fremdwort.
Die Destillation ist somit nahezu CO2 neutral. Das anfallende heiße Kühlwasser wird zum Maischen und zur Raumbeheizung verwendet und erübrigt somit fossile Brennstoffe bzw. elektrische Energie.